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작성일 : 04-05-03 00:00
농산물 신선도 유지시스템 개발
 글쓴이 : 관리자
조회 : 5,411  
2004/05/03 10:18 연합뉴스

한국식품개발연구원 특화연구본부 김병삼(金炳三) 박사팀은 음이온과 광
촉매를 이용해 저장고에서 농산물의 신선도 유지기간을 늘리는 신선도
유지시스템을 개발했다고 3일 밝혔다.

이 시스템은 물을 이용한 음이온 발생과 이산화티타늄 촉매 방식을 채
택,  고습도하에서도 결로를 유발하지 않으면서 미생물의 생육을 억제
해 종전 장치에 비해 저장고내 농산물의 신선도 유지기간을 15%가량 늘
릴 수 있다고 김박사는 설명했다.

김 박사는 ""기존 저장고에 손쉽게 부착해 사용할 수 있다""면서 ""과일,
채소  등 국내 농산물의 보관 효율성을 높이는데 기여할 것으로 기대한
다""고 말했다.