|
|
 |
|
|
작성일 : 04-06-03 00:00
|
불량 고춧가루 나돈다!
|
 |
|
글쓴이 :
관리자
 조회 : 3,128
|
2004.6.3 (목) 18:06 YTN
[앵커멘트]
고춧가루에 쌀가루와 밀가루를 섞은 향신료 제품을 넣거나 무게를 늘리
기 위해 고추씨를 넣어 판매해 온 업체들이 무더기로 적발됐습니다.
이렇게 만들어진 불량 고춧가루는 음식점이나 김치 제조 업체에 납품됐
습니다.
이대건 기자의 보도입니다.
[리포트]
불량 고춧가루를 만들다 적발된 업체입니다.
공장 곳곳에 밀가루나 쌀가루를 섞어 만든 중국산 향신료 제품이 가득
쌓여있습니다.
공장 직원이 향신료 제품 덩어리를 잘게 빻아 고춧가루와 마구 섞습니
다.
[현장음:공장 직원]
""향신료를 한 바가지 넣습니다.""
진짜 고춧가루는 고작 20퍼센트.
나머지는 모두 밀가루와 쌀가루인 셈입니다.
향신료 제품은 건강을 해치진 않지만 고춧가루와 섞을 경우 매운 맛이
크게 떨어집니다.
이런 향신료 제품을 고춧가루에 넣는 이유는 원가를 줄여 싸게 팔기 위
해섭니다.
고춧가루의 무게를 늘리기 위해 이와 같은 고추씨를 다량으로 넣어 고춧
가루를 만든 업체들도 적발됐습니다.
이 뿐만이 아닙니다.
몇몇 업체들은 덜 말린 고추가루가 수분 때문에 썩는 것을 막기 위해 소
금을 넣기도 했습니다.
이렇게 만들어진 불량 고춧가루는 김치 제조업체나 급식소, 그리고 일
반 음식점으로 팔려 나갔습니다.
[인터뷰:정의섭, 식약청 식품관리과 사무관]
""식품 의약 법 상 고춧가루에 다른 이물질을 넣으면 불법입니다. 그래
서 이번에 적발했습니다.""
식품의약품안전청은 불량 고춧가루 제조업체 13곳을 적발해 관할기관에
통보하거나 고발조치했습니다.
|
|
|
|
HACCP정보
관련뉴스
