HACCP정보관련뉴스

 
작성일 : 00-11-21 00:00
대한항공, 기내식 가장 안전
 글쓴이 : 관리자
조회 : 2,902  
대한항공이 정부로부터 가장 안전한 기내식을 제공하는 업체로 인정 받았다.

대한항공은 국내 식품의약품안전청으로부터 '위해요소중점관리기준(HACCP) 적용업소 단체급식부문' 1호로 지정 받았다고 20일 밝혔다.

HACCP는 식품의 원재료 생산에서부터 소비자들이 먹기 전까지의 전 단계를 세밀하게 평가해 안전한 품질을 유지하고 있다는 것을 정부가 보증하는 제도다.

대한항공은 지난 1년간 식품의약청안전청 및 한국보건산업진흥원으로부터 4번의 실사평가와 심사를 거쳐 이 인증을 받았다.

이 회사는 현재 한식과 양식, 일식, 중식 등 2만여종의 기내식을 개발해 국내에 취항하는 27개 외국항공사에 1,500여가지 메뉴를 제공하고 있다.

(서울경제신문에서)