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작성일 : 00-12-27 00:00
식품내 잔류농약 분석방법 개발
 글쓴이 : 관리자
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K-JIST 구만복교수팀, 식품내 잔류농약 분석방법 개발..빠르고 간편

광주과학기술원(K-JIST)환경공학과 구만복 교수팀은 잔류농약으로 인한식품의 독성정도를 빠르게 분석할 수 있는 방법을 개발했다고 27일 밝혔다.

연구팀이 개발한 방법은 식품내에 잔류하는 농약성분을 추출한 뒤 발광성 박테리아를 이용해 독성정도를 측정하는 것.

여기에 사용되는 발광성 박테리아는 특정한 독성에 빛을 방출하도록 유전공학적으로 재조합된 것이다.

구 교수는 이번에 개발된 농약검출방법을 사용하면 짧은 시간내에 모든 식품내 잔류농약을 효율적으로 추출할 수 있고 전문가가 아닌 일반인들도 농약검출.탐지를 쉽게 할 수 있다고 말했다.

또 추출을 위해 이용되는 용매도 인체에 유해하지 않다고 덧붙였다.

기존에는 분석기기나 실험동물을 이용한 급성독성 시험법,유전독성 시험법이 사용됐으나 이들은 복잡하고 많은 공정을 요구하며 용매 또한 많은독성을 함유하고 있었다는게 연구팀의 설명이다.

이번에 개발된 방법은 특히 사용될 재료들의 단가가 저렴해 기존 기법에 비해 싼 비용에 활용될 수 있을 전망이다.

(한국경제신문에서)