HACCPÁ¤º¸°ü·Ã´º½º

 
ÀÛ¼ºÀÏ : 01-07-05 00:00
±èÄ¡¾÷üµé ISO 9001 Ç°ÁúÀÎÁõ ȹµæ ³ª¼­.....
 ±Û¾´ÀÌ : °ü¸®ÀÚ
Á¶È¸ : 2,835  
¿ì¸®³ª¶ó ±èÄ¡°¡ ±¹Á¦ ±Ô°Ý½ÄÇ° ÃÖÁ¾½ÂÀÎÀ»  ¾ÕµÎ°í ÀÖ´Â °¡¿îµ¥ ±èÄ¡ ¼öÃâ¾÷üµéÀÌ Àû±ØÀûÀ¸·Î Ç°ÁúÀÎÁõ ȹµæ¿¡ ³ª¼­°í ÀÖ´Ù.

5ÀÏ °ü·Ã¾÷°è¿¡ µû¸£¸é µÎ»ê[00150], Ç®¹«¿ø[17810], Á¦ÀÏÁ¦´ç[01040], µ¿¿øF&B[49770] µî ÁÖ¿ä ±èÄ¡¼öÃâ¾÷üµéÀº ¼öÃâ È®´ë ¹æ¾ÈÀÇ Çϳª·Î ISO 9001  Ç°ÁúÀÎÁõ ȹµæ¿¡ ³ë·ÂÇÏ°í ÀÖ´Ù.

'Á¾°¡Áý±èÄ¡' »ý»ê.¼öÃâ¾÷üÀÎ µÎ»êÀÇ È¾¼º°øÀåÀº ¸ðµç ±èÄ¡·ùÀÇ ¼³°è,  °³¹ß´Ü°è¿¡¼­ºÎÅÍ »ý»ê ¹× ºÎ°¡¼­ºñ½º¿¡ À̸£´Â ¸ðµç °úÁ¤¿¡ ´ëÇØ ÃÖ±Ù Çѱ¹´É·üÇùȸ ÀÎÁõ¿øÀ¸·ÎºÎÅÍ ISO 9001 Ç°Áú½Ã½ºÅÛ ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Ò´Ù.

µÎ»êÀÇ ISO 9001 Ç°ÁúÀÎÁõ ȹµæÀº Áö³­ÇØ ÇѼº½ÄÇ°¿¡ ÀÌÀº µÎ¹ø°·Î,  ȸ»çÃøÀº ±èÄ¡ Ç°ÁúÀÇ ±Ô°ÝÈ­¸¦ ÅëÇÑ ¼öÃâ È®´ë È¿°ú¸¦ °ÅµÑ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÏ°í ÀÖ´Ù.

ÃÖ±Ù ´ëÀÏ(Óßìí) ±èÄ¡¼öÃâ¾÷üÀÎ Á¤¾È½ÄÇ°°ú Àü·«Á¦ÈÞ¸¦ ÅëÇØ ÀϺ»°ú  ¹Ì±¹½ÃÀå µî¿¡ ´ëÇÑ ±èÄ¡¼öÃâ¿¡ ³ª¼± Ç®¹«¿øµµ ´Ê¾îµµ ³»³âÃʱîÁö Ç°ÁúÀÎÁõÀ» ¹Þ´Â´Ù´Â  °èȹ ¾Æ·¡ ¿øºÎÀÚÀç ±¸¸Å¿¡¼­ºÎÅÍ À¯Åë¿¡ À̸£´Â ¸ðµç °øÁ¤°úÁ¤À» °úÇÐÈ­, ü°èÈ­ÇÏ´Â ÀÛ¾÷¿¡ Âø¼öÇß´Ù.

¿ÃÇØÃʺÎÅÍ ¹Ì±¹ ¼­ºÎÁö¿ª¿¡¼­ ÇöÁö ¼ÒºñÀÚµéÀ» °Ü³ÉÇÑ ´ÙÀ̾îÆ®½ÄÇ°À¸·Î  ±èÄ¡¸¦ º¯Çü½ÃŲ 'Å©·±Ä¡ ¿À¸®¿£Å»' Á¦Ç°À» ½ÃÆÇÁßÀÎ Á¦ÀÏÁ¦´ç ¿ª½Ã ISO 9001  Ç°ÁúÀÎÁõ ȹµæÀ» À§ÇØ ½ÄÇ°¿¬±¸¼Ò µîÀ» Áß½ÉÀ¸·Î ÀÛ¾÷À» ¹úÀÌ°í ÀÖ´Ù.

ÀÌ¿Í ÇÔ²² ÃÖ±Ù ±èÄ¡ ¼öÃâ½ÃÀå¿¡ ¶Ù¾îµç µ¿¿øF&B¿Í ³óÇù µîµµ Ç°Áú±âÁØÀÌ  ±î´Ù·Î¿î ±¸¹Ì½ÃÀå µî¿¡ ´ëÇÑ ¼öÃâÀ» È®´ëÇϱâ À§Çؼ­´Â Ç°ÁúÀÎÁõ È®º¸°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù´Â ÆÇ´Ü¿¡ µû¶ó ºñ½ÁÇÑ ¿òÁ÷ÀÓÀ» º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù.

µÎ»ê½ÄÇ°BGÀÇ ±èÀμö ¸¶ÄÉÆÃÆÀÀåÀº '±¹Á¦½ÄÇ°±Ô°ÝÀ§¿øȸ(CODEX)°¡ ±èÄ¡  Ç¥±â¸¦ ÀϺ»ÀÇ '±â¹«Ä¡'(Kimuchi)°¡ ¾Æ´Ñ Çѱ¹ÀÇ '±èÄ¡'(Kimchi)·Î »ç½Ç»ó ÅëÀÏÇϸ鼭 ±¹³»¾÷üµéÀÌ ¼öÃâÀ» È®´ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â »õ·Î¿î Àü±â°¡ ¸¶·ÃµÆ´Ù'¸é¼­ ' °ü·Ã¾÷üµéÀº ±¹Á¦ÀûÀ¸·Î ±èÄ¡ÀÇ Ç°ÁúÀ» °øÀιÞÀ» ¼ö ÀÖ´Â ISO 9001 ÀÎÁõ È®º¸¿¡ ÁÖ·ÂÇÏ°í ÀÖ´Ù'°í ¸»Çß´Ù

(Ãâó ¿¬ÇÕ´º½º)