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작성일 : 04-07-13 00:00
발암물질 ‘꼭두서니’색소 사용금지
 글쓴이 : 관리자
조회 : 3,848  
작성일 : 식품환경신문  2004-07-09 오후 4:22:24 

식품의약품안전청은 식품제조에 사용되는 천연첨가물인 ‘꼭두서니’ 색
소가 신장암을 일으킬 수 있다는 日 후생노동성의 연구 결과에 따라 13
일 식품위생심의위원회를 개최해 식품첨가물 지정을 취소할 계획이다.

일본 국립의약품식품연구소는 6월 18일 천연첨가물 꼭두서니 색소가 동
물(rat)실험 결과 신장에 대한 발암 개연성이 있다고 후생노동성에 보고
했다.

6월 18일 관련 내용을 일본으로부터 통보받은 식약청은 21일 자료를검
토 후 22일 각 시·도 및 지방청, 한국식품공업협회, 한국건강기능식품
협회, 대한제과협회 등 관련 협회에 꼭두서니 색소 관련 사항을 통보하
고 가공식품에 사용하는 것을 자제해 줄 것을 요청했다.

또한 각 지방청 및 검역소 등에 별도의 통보가 있을 때까지 수입자제
및 수입금지 조치를 해 놓았으며, 이달 8일 꼭두서니 색소의 제조·사용
·유통을 잠정 중단하고, 유통품은 3개월 내로 자진회수 및 강제회수하
기로 했다.

꼭두서니 색소는 꼭두서니 뿌리를 물 또는 주정으로 추출해 얻어지는 적
자색의 색소로서 한약재와 햄, 소시지, 양갱(단팥묵) 등에 사용되고 있
고 우리나의 경우에는 96년 12월 28일 식품첨가물로 지정했다.

2000년부터 현재까지 꼭두서니 색소 자체를 수입한 실적은 없으며, 이
를 함유한 식품인 일본산 양갱, 중국산 당류가공품 등 총 2건이 수입됐
다.

한편 식약청은 국내에서는 꼭두서니 색소를 제조하지 않는 것으로 판단
된다고 밝혔다.