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작성일 : 03-06-09 00:00
HACCP 장비 단체급식 적용 세미나’ 열려
 글쓴이 : 관리자
조회 : 4,348  
주최 삼주 ENG. 후원 식품환경신문, 전국 급식 위생관계자 모여
부산 삼주ENG(주)·HACCPMASTER(대표 장명주)는 지난 6일부터 이틀간 부
산 남태평양관광호텔에서 ‘HACCP 장비 단체급식 적용 세미나’를 열었
다.

이번 세미나는 학교급식관계자 50여명이 참가한 가운데 ‘학교급식의
HACCP적용’, ‘HACCP란 무엇인가’에 대한 주제로 진행됐으며 삼주ENG
가 2년여동안 개발·연구한 단체급식장비가 공개됐다.

행사 첫날인 6일에는 김필영 부사장의 ‘제2창업 성공 전략마케팅 플랜’
이라는 주제로 강의가 진행됐으며 오후 참가자들은 삼주ENG·HACCPMASTER
를 방문, 견학했다.

7일에는 학교 급식의 위생안전과 HACCP 장비라는 주제로 심포지엄이 열렸
으며 오존수 처리기, 양배추 전단기, 식기세척기 등 HACCP 기기에 대한
설명회가 이어졌다.

김필영 부사장은“이번 세미나를 계기로 학교 급식 환경이 전원HACCP화
가 이뤄질때까지 매월 1회 HACCP 정기세미나를 가지겠다”고 밝혔다.

- 식품환경신문 2003/6/7 -