HACCP정보
관련뉴스
:: 글답변 ::
이 름
패스워드
이메일
홈페이지
옵 션
html
제 목
내용
> > > 작성일 : 식품환경신문 2004-06-16 오후 7:20:33 > > ‘불량만두소’ 추가조사결과 발표 > > 식품의약품안전청은 이달 11∼14일까지 3일간 ‘불량 만두소’를 사용 > 한 혐의가 있는 추가조사대상업소에 대한 점검을 실시한 결과, 동일냉동 > 식품(주)과 (주)금홍식품 등 2개 업소가 불량 만두소를 사용한 혐의가 > 없는 것으로 조사됐다고 밝혔다. > > 무혐의 처분을 받은 동일냉동식품(주)(충남 아산시 소재)은 조사 결과 > 으뜸식품에서 불량만두소(분쇄절임무100%)를 구입·사용한 사실을 확인 > 할 수 없었으며, 만두 제조공정 및 당시 원료거래내역 등을 조사한 결 > 과, 1999년부터 2000년 사이에 절임무를 구입해 공장내 별 > 도 제조공정으로 분쇄한 후 ‘동원동가만두’, ‘동원일품김치만두’, > ‘동일정품만두’ 등 3개 제품에 사용한 것으로 확인됐다. > > (주)금흥식품(충북 음성군 소재)도 역시 10일 1차 점검 때는 으뜸식품으 > 로부터 절임무를 구입해 만두원료로 사용한 것으로 적발됐다고 발표했으 > 나, 만두 제조공정 및 당시 원료거래내역 등을 추가 조사한 결과 으뜸식 > 품에서 불량만두소(분쇄절임무100%)를 구입·사용한 사실을 확인할 수 > 없었다. > > 다만 2000년 11월부터 2002년 12월까지 절임무(크기 약15∼20cm, 직경 > 약2∼3cm)를 구입해 별도의 제조공정으로 분쇄한 후, ‘늘하오수제물만 > 두’ 제품의 원료로 사용한 것으로 확인됐다. > > 식약청은 나머지업소들에 대해선 계속 조사가 진행중이며 점검이 완료되 > 는 즉시 추가 발표할 것이라고 밝혔다. > > >
링크 #1
링크 #2
파일첨부
왼쪽의 글자를 입력하세요.
HACCP정보
관련뉴스
