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> > > 작성일 : 식품환경신문 2004-04-21 오후 12:18:55 > > 쏠레사, FDA에 승인요청 > > 미식품의약청(FDA)은 콩에서 추출한 단백질이 함유된 식품이 유방암과 > 전립선암 및 결장암을 억제하는데 효능이 있다는 건강강조표시에 대한 > 쏠레사(듀폰 쏠레사업부장 윤상현)의 승인신청서를 검토 중이라고 지난 > 16일 밝혔다. > > 쏠레사의 암연구 책임자인 린얀 박사(Dr. Lin Yan)는 “승인신청서를 제 > 출하기 위해 지난 3년간 조사와 자료 취합을 진행해왔다”며 “FDA측에 > 서 승인신청서를 검토하게 돼 기쁘며 좋은 결과를 기대한다”고 밝혔다. > > 이번 신청서는 쏠레사 자체의 콩 단백과 암에 대한 방대한 연구뿐만 아 > 니라 다양한 전문가들의 복합적인 분석작업이 더해져 이뤄졌다. 쏠레사 > HNN(Health & Nutrition and Nutraceuticals)의 전문 연구원들이 이번 > 신청서 진행의 주축이 되었으며, 이 밖에 하바드 대학, UCLA, 일리노이 > 주립대 등의 여러 뛰어난 연구자들이 FDA 승인신청을 위한 자료 조사 > 및 연구작업에 참여했다. > > FDA 승인을 받은 건강강조표시는 실제 제품의 포장과 라벨에 표기되어 > 제품을 구매하는 소비자에게 올바른 식단선택과 질병예방에 대한 유용 > 한 정보를 제공한다. 또한 전미암연구회에 따르면 일상생활에서 식단이 > 올바르게 조정된다면 암 사망률 35%정도가 감소 될 수 있다. > > 쏠레사의 영양과학 담당인 데브라밀러 박사(Dr. Debra Miller)는 대부분 > 의 소비자들은 음식선택이 질병 예방차원에서 뿐만 아니라 일상생활의 > 건강을 위해서도 중요하다는 것을 인식하고 있지만 아직까지도 다양한 > 음식정보들이 공존하고 있어 때론 혼란을 준다고 전했다. > 또한 FDA의 건강강조표시 승인작업은 특정 식품의 건강상 효력에 대한 > 방대한 양의 자료 검토를 포함하므로 “건강강조표시는 건강을 위한 식 > 단에 음식선택에 대한 정보를 전달하는 매우 중요한 역할을 한다”며 이 > 번 신청의 의의를 설명했다. > > 콩 단백질 섭취와 특정 암의 예방에 대한 과학적 자료는 계속해서 늘어 > 나고 있는 실정이다. 또한 수많은 연구는 콩단백질을 풍부하게 섭취하 > 는 것이 건강에 도움이 된다고 밝히고 있다. 콩 단백질의 영양학적 가치 > 는 1999년 FDA에서 승인한 '하루 25그램의 콩 단백질 섭취는 콜레스테롤 > 과 지방의 적절한 조절을 통해 심장 질환의 위험성을 낮춘다'는 건강강 > 조표시에서도 설명된다. 이 역시 쏠레사에서 주도했던 건강강조표시의 > 대표적 예다. > > 쏠레사의 아시아태평양 지역 담당수석 부사장인 그레고리케슬은 “이번 > 건강강조표시의 제출은 모든 사람이 하루 25g의 대두단백을 매일 섭취하 > 도록 노력해야하는 또 다른 이유다”라고 말했다. > > 대두단백원료 전문회사인 쏠레사는 30년 이상 콩 단백질의 인체 건강에 > 대한 효능을 이해하기 위한 중추적인 연구를 진행해오고 있다. > > >
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